ΞΟΡΚΗΜΕΝΟΣ ΜΕ ΤΟΝ ΑΠΗΓΑΝΟ! ΜΑΓΙΚΑ ΦΥΤΑ, ΙΣΤΟΡΙΑ ΚΑΙ ΘΡΥΛΟΙ

Ο απήγανος, επίμονος, μοναχικός, δυσπρόσιτος συνεχίζει το μεγάλο ταξίδι του. Ίαμα και πανάκεια για κάποιους, μαγικό βοτάνι για άλλους, ένας κόσμος ολόκληρος περιβεβλημένος το αρχέγονο μυστήριο που κουβαλά έως τις μέρες μας.Η Χριστίνα Παπαδάκη, με θαυμαστή επιμονή, στέκεται με στοργή δίπλα σ αυτό το παράξενο βοτάνι, προσφέροντας πολύτιμο υλικό, αλλά και ιδέες και εμπνεύσεις και παραδείγματα. Συνέλεξε μαρτυρίες, αναδίφησε πηγές, ταξίδεψε στο χώρο και στο χρόνο φωτίζοντας, μαζί με την ιστορία του περιφρονημένου στις μέρες μας απήγανου, ιδιαίτερες πλευρές της ανθρώπινης πολυπλοκότητας. Γιατί, εν τέλει, γίνεται φανερή η ανάγκη που οδήγησε κάποιους μακρινούς μας προγόνους να αναζητήσουν κρυμμένα μυστικά στον απήγανο, να αναδείξουν μέσα από τις μαγικές τους ρετσέτες τη μαγεία της ίδιας της φύσης. Νομίζω, όμως, ότι η συγγραφέας κατάφερε κάτι ακόμη πιο σπουδαίο, μα και πιο σπάνιο: Να προσεγγίσει το ανεξήγητο. Και να μας παραδώσει μια σύντομη μεν αλλά περιεκτική και τεκμηριωμένη μελέτη. (Νίκος Ψιλάκης - Συγγραφέας, ερευνητής, απόσπασμα από τον πρόλογο)